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Oro Graso

Oro Graso

La fabrica de embutidos Oro Graso

La fabrica de embutidos Oro Graso es una empresa familiar fundada en el año 1961 en el municipio de Higuera la Real, Badajoz. Cuenta con unos 50 años de experiencia dedicada a la crianza y elaboración tradicional de productos de cerdo ibérico de primera calidad.

El proceso artesanal de elaboración cuenta con sus etapas claves para la calidad del producto:

• El despiece es la etapa en la que las piezas son cortadas por personal especializado, en varias partes, según su aprovechamiento comercial.
• La salazón, consiste en poner en contacto el jamón con la sal marina para que penetre en la masa muscular. Este proceso favorece su deshidratación y consigue la conservación.
• Realizan, según la experiencia y tradición, el secado natural combinando factores como el microclima, humedad, temperatura, altitud y velocidad del aire.
• Y el envejecimiento en bodegas para una lenta maduración de los jamones, que pasan a las bodegas al final del verano. Como son naturales y mantienen temperaturas más estables y frescas que el secadero aproximadamente 10º centígrados en invierno y alrededor de 20º en verano.

Para distinguir un buen jamón ibérico de las “imitaciones”, puedes acceder a más información desde 👉 aquí.

La tienda de ibéricos

La marca ORO GRASO es garantía de calidad por su cuidada y perfeccionada elaboración tradicional de embutidos. Esa calidad es premiada con unos 20 importantes premios, así recompensando el trabajo y dedicación.

Nuestra tienda cuenta con la mejor selección de ibéricos como:

  • Jamones ibéricos
  •  Paletas 
  •  Lomos 
  • Salchichones
  •  Chorizos
  •  Morcones y morcillas
  •  Pancetas y sobrasadas

No puedes pasar de ese producto extremeño, que además mira por tu salud, disfruta ese manjar ibérico 😉.

Puedes realizar tus pedidos desde nuestra tienda Mercadify.

Pide, recibe y disfruta del Slow Market 💚

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