Blanco pálido y brillante con finísima y persistente burbuja, excelente conjunto de aromas y paladar muy elegante.
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Blanco pálido y brillante con finísima y persistente burbuja, excelente conjunto de aromas y paladar muy elegante.
Tomar muy frío en copa Flauta.
Tipo: Cava Brut Nature (D.O. Cava).
Variedad: 60 %Macabeo – 40% Parellada
Elaboración: Temperatura de fermentación: 12-15ºC.
Tiempo de crianza: 10 meses.
Temperatura de consumo: 6-8ºC
Presentación: 75 cl/botella – 6 botellas/caja
Bodegas Romale se funda en 1989 y se encuentra situada en Almendralejo, capital de la Tierra de Barros y centro neurálgico de la DO Ribera del Guadiana. Tierra eminentemente privilegiada para el cultivo de la vid con suelos fértiles y ricos en nutrientes, formados por arcilla roja sobre roca calcárea, con una altitud media de 500 metros sobre el nivel del mar.
El clima se caracteriza por abundante sol todo el año con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos, con influencia de vientos Atlánticos, siendo la pluviometría entre 400 y 500 litros al año.
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