1 Vieiru Ecológico DOP Gata-Hurdes 500ml
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1 Vieiru Ecológico 500ml
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Vieiru Ecológico DOP Gata-Hurdes 500ml —
Fecha de recolección: cosecha temprana aceituna verde (principios de Octubre). Primera Extracción en Frío.
Perfil Sensorial: frutado intenso de aceituna verde, hierba y verde hoja, con notas de cáscara de plátano verde, manzana y tomatera. Entrada dulce en boca, amargo y picante medio, complejo, equilibrado y armónico en todas sus características organolépticas.Acidez: 0.10 %
Variedad de aceituna: 100% Manzanilla Cacereña ecológica (Sierra de Gata-Extremadura).
Certificados: Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes, producción ecológica. Cantidad: 1 x 500 ml (vidrio opaco).
Maridaje: recomendado para pescados, carpaccios, vegetales frescos, platos preparados al horno y al vapor, así como repostería y mayonesas. Alérgenos: producto libre de alérgenos, sin gluten.
Vieiru DOP Gata-Hurdes 500ml —
Fecha de recolección: cosecha temprana aceituna verde (principios de Octubre). Primera Extracción en Frío.
Perfil Sensorial: frutado verde y fresco, de aceituna verde, hierba y verde hoja, con notas de plátano verde, manzana y tomate. Entrada en boca dulce y envolvente, con una relación equilibrada y elegante de amargo y picante. Armónico y con una persistencia duradera y agradable. Acidez: 0.1 %
Variedad de aceituna: 100% Manzanilla Cacereña (Sierra de Gata-Extremadura).
Certificados: Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes. Cantidad: 1 x 500 ml (vidrio opaco).
Maridaje: recomendado para pescados, carpaccios, vegetales frescos, platos preparados al horno y al vapor, así como repostería y mayonesas. Alérgenos: producto libre de alérgenos, sin gluten.
Vieiru Ecológico 500ml —
Fecha de recolección: aceituna en envero (final Octubre). Primera Extracción en Frío.
Perfil Sensorial: frutado verde y maduro, fresco, con notas de plátano, aceituna y tomate. De entrada, dulce en boca, ligero en amargo y picante delicado, pero más destacado y tardío. Acidez: 0.12 %
Variedad de aceituna: 100% Manzanilla Cacereña ecológica (Sierra de Gata-Extremadura).
Certificados: producción ecológica. Cantidad: 1x500ml (vidrio opaco).
Maridaje: recomendado para consumo en crudo acompañando pescados, carnes (especialmente de caza), carpaccios, vegetales frescos. Alérgenos: producto libre de alérgenos, sin gluten.
Almazara As Pontis es una empresa familiar fundada en 2008 y situada en Sierra de Gata (norte de Extremadura). Nuestros objetivos: elaborar un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad, respetar el medio ambiente, apoyo a desarrollo rural de nuestra comarca. Para elaborar nuestro AOVE únicamente utilizamos la variedad autóctona Manzanilla Cacereña. Mediante el proceso de extracción en frío en muy pocas horas desde su recogida, logramos obtener nuestro aove convencional, ecológico y una amplia gama de aromatizados, reconocidos con más de 200 premios internacionales, incluyendo Mejor Almazara de España 2017.
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