1 Salsa de Gata con cúrcuma y pimienta
2 Mermelada salada de pimiento y jengibre
1 Mermelada de Pera
1 Mermelada de Madroño
1 Mermelada salada de tomate con hierbabuena
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Salsa de Gata con cúrcuma y pimienta
Ingredientes : tomates, pimientos verdes, cebolla, puerros, un diente de ajo, aceite de aceituna manzanilla cacereña, sal, azúcar, pimienta y cúrcuma
226 gramos
“La salsa de gata baja en sal con cúrcuma y pimienta es uno de nuestros nuevos productos dentro de nuestras conservas
vegetales. Es más que un sofrito común. Hecha a base de un concentrado de verduras de la huerta, con una elaboración artesanal que llevaba puerros, cebolla, ajo, pimiento verde, aceite y tomate. Todo se tritura y cocina quedando lista para cocinar garbanzos, lentejas, albóndigas, trozos de
atún, pez espada y merluza.”
Mermelada salada de pimiento y jengible
Ingredientes : pimiento verde, azúcar orgánica, zumo de limón, de jengibre, sal, pimienta.
250 gramos
Mermelada de Pera
Ingredientes : Pera con azúcar morena integral y zumo de lima y limón.
250 gramos
“Es un producto que combina muy bien con la patatera, morcilla, carne mechada, pollo, pescado, dulces, yogurt….”
Mermelada salada de tomate con hierbabuena
Ingredientes : tomates, azúcar orgánica, hojas de hierbabuena, espesante psylium, zumo limón, sal y pimienta
pequeña empresa familiar dedicada a fomentar una alimentación saludable natural y con productos extremeños autóctonos. Creamos, producimos y distribuimos mermeladas y conservas vegetales, elaboradas de forma artesanal con toda una variedad de frutas y hortalizas, de nuestra propia huerta. A partir de ahí innovar y crear nuevos sabores, mezclando y combinando sanos y saludables alimentos de la comarca, a través de la agroecología que puedan enriquecer nuestra propia alimentación.
Las delicias del Palacio Deán, van surgiendo como una variedad de productos gastronómicos, algunos de recetas ya fijas y otras, sujetas a la disponibilidad de productos de la huerta y de la creatividad en las recetas, donde se entremezclan lo dulce y lo salado.
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