Descripción
La miel de azahar es la miel procedente de las flores del naranjo y el limonero Las abejas transforman del néctar de está perfumada flor una miel cruda de carácter fino y aromático, de color ámbar claro con una tonalidad un tanto amarillenta aunque cuando cristaliza tiende al color blanco, y un sabor suave y fino. Es muy apreciada por sus propiedades sedantes y relajantes, siendo muy apropiada para situaciones de estrés, ansiedad o insomnio. Otro uso muy común de este alimento natural es para los resfriados, tos seca y dolores de garganta, actuando como un calmante de las zonas irritadas de la garganta.