Miel de Bosque.
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Es la miel que combina mielatos (que son las exudaciones de algunos árboles) con el néctar de otras flores, como puede ser el de la flor de brezo o de castaño. Tiene color oscuro entre ámbar y negro. Su sabor es más fuerte que el resto de mieles y por tanto menos dulce. Va acompañado de un aroma muy intenso, persistente y malteado. Tiene una gran capacidad antioxidante, con un índice glucémico más bien bajo, muy rica en sales minerales y con una gran capacidad antibiótica y antibacteriana, unida a sus propiedades antiinflamatorias y regeneradoras de tejido.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Kilogramos | 1000gr, 2000gr, 500gr |
Con trayectoria apícola familiar de más de treinta años, Miel El Cortijo les ofrece actualmente cuatro variedades de exquisita miel, de cosecha propia y de elaboración totalmente artesanal y natural, con extracción en frío y sin ningún tipo de calentamiento o procesamiento industrial.
Las variedades de miel que ofrecemos proceden de la cosecha de las colmenas que tenemos ubicadas en varias zonas de la región, mayoritariamente en la zona de alta montaña de la Comarca de Las Villuercas, donde su particular y especial flora autóctona le confiere a nuestra miel un peculiar sabor y unas propiedades terapéuticas que no se encuentran en mieles de otras procedencias.
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