Selección Degustación AOVE Ecológico Olealia

1 botella Cristal 250ml Aceite de Oliva Virgen Extra ECO
1 botella Cristal 500ml Aceite de Oliva Virgen Extra ECO
1 botella Cristal 500ml Aceite de Oliva Virgen Extra Verde

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A
Arteaga
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No ha durado nada. Va muy bien con cualquier plato.

Descripción

Virgen Extra Ecológico: “Manzanilla Cacereña» Predomina en el norte de la provincia de Cáceres de ahí su nombre, variedad que tiene una forma eliptica y ovoidal. ( floración temprana). Extraordinariamente Aromático.

Aceite profundo, que presenta un equilibrio entre picante y amargo, dulce y un alto frutado que recuerda a hierba recién cortada, además de frutado a manzana verde, macedonia y tomatera. Considerado como uno de los mejores aceites de España y un alto contenido OLEICO.”

Virgen Extra Ecológico: “Manzanilla Cacereña» Predomina en el norte de la provincia de Cáceres de ahí su nombre, variedad que tiene una forma eliptica y ovoidal. ( floración temprana). Extraordinariamente Aromático.

Aceite profundo, que presenta un equilibrio entre picante y amargo, dulce y un alto frutado que recuerda a hierba recién cortada, además de frutado a manzana verde, macedonia y tomatera. Considerado como uno de los mejores aceites de España y un alto contenido OLEICO.”

Virgen Extra Verde: “A.O.V.E. creado con una aceituna temprana verde, con un sabor muy intenso, muy fresco que potencia mucho las virtudes de nuestro producto estrella: la Manzanilla Cacereña.

Un zumo de aceitunas verdes recolectadas antes de su maduración. Con olores y sabores muy frutados y frescos, ideal para comer en crudo. Un aceite aún más exclusivo y característico de la zona.”

Olealia es una empresa familiar que inicia su andadura con el objetivo de presentar un A.O.V.E. de calidad superior, conseguido de la selección de aceitunas de olivares situados en unos parajes extraordinarios. Al mismo tiempo nos esmeramos en el respeto del ambiente, trato de la producción y recolección del producto.Recolectamos nuestras aceitunas en olivares centenarios de secano (cultivo tradicional) en la agraciada zona norte de Cáceres, en la falda sur de la Sierra de Gredos.

La recolección se realiza mediante ordeño manual (en las zonas en que es posible) o con paraguas, siempre tratando nuestro producto con la máxima delicadeza para no dañarlo.

El privilegio de encontrarnos en un paraje optimo para el cultivo del olivo, acompañado de una variedad autóctona de excelente calidad, el sistema de cultivo tradicional, la recolección manual y la selección de la aceituna, cosechadas en su preciso momento, hace que nuestro A.O.V.E. tenga su identidad propia.En Olealia creamos un aceite de oliva virgen extra de categoría superior elaborado a partir de olivos inscritos como productores ecológicos de la zona. Nuestro compromiso tanto de la gerencia como de los trabajadores , hace que alcancemos una calidad la cual tenemos muy presente en el transcurso de nuestro trabajo y elaboración de nuestro A.O.V.E., así como la seguridad alimentaría de ellos.

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